Nytårsmenu 2011

Forret

Gammelrøjs varmrøget laks med krydderurtecreme, babysalat, semi dry tomater, saltristede mandler, dild og citron. Brød og smør.

Hovedret

Kalvemørbrad i scheranofrakke, ristede svampe med kastanier, spinat flan, langtidsbagt tomat, springløg, kartoffel timbale og madeira sauce.

Dessert

Lun let flydende chokolade muffin med passionscreme, nøddekrumbel og jordbær.

Kr. 250,- pr. person

Min. 2 per.

Menuen leveres med friskbagt brød, friske krydderurter til at pynte anretningerne med, samt udførlig vejledning til opvarmning og anretning.

Menuen kan afhentes den 31.12.2011 mellem kl. 14.00 & 15.00 på Østerskovvej 15, 6000 Kolding