Bemærk at der ved valg af visse produkter er tillægspriser.
Forretter Cremet jordskokke suppe med krydderurter og bacon
Varmrøget laks på luftig salat, tomat og brøndkarsecreme
Indbagt laks med spinat og urter – hertil hummersauce (+20,-)
Kantarel suppe
Grillet tun med salat og dild olie
Bagt torsk på urter i julienne med safran sauce
Foie gras terrin med honningsauterede æbler og salat (+45)
Røget andebryst med balsamico glace og bagte cherrytomater
Lufttørret skinke med basilikums pesto, semi dried tomat og parmesan
Rimet laks med citron/dild dressing og saltristede mandler
HovedretterAmerikansk oksecuvette med råstegte kartofler og hjemmelavede whiskey sauce
Dyrekølle med rødvinsbagte rødløg, selleripure og enebærsauce (+35,-)
Kalveculotte med pommes rissoles cremet svampesauce
Oksemørbrad med mild pebersauce og pommes Anna (+55,-)
Indbagt krondyrfilet med morkel sauce og rosmarinstegte kartofler (+65,-)
Andebryst med saute af skorzonerrod og portvins sauce
Unghane med spinat, feta, soltørrede tomatsauce.
Krydderbagt laks med frisk pasta, safransauce og sæsonnes grønt
Svinemørbrad i fedt net med egen fars hertil estragon/dijon sauce
Oksefilet, ristede svampe og rødvinssauce
Til alle hovedretterne serveres årstidens garniture
Desserter Lun chokolademuffin a la Bel Auberge med passions sorbet (+10,-)
Lun pæretærte med maricpan og mild kanelis
Gammelrøjs is/kage med karamel, mandler og chokolade
3 gode ost med oliven smørristet rugbrød, brød og kiks
Skovbær muffin serveret med chantilly creme
Dobbelt chokoladekage med vanilleis og hindbærcoulis (+10,-)
Braiserede ananas med kokos is
Pandekage fyldt med chokolademusse serveret med appelsin caramel sauce. (+10,-)
Iskold rabarbersuppe med youghurt is