Carverybuffét

Vælg 3 slags kød, 3 salater og 1 slags kartoffel.
Brød og smør medfølger.

Kød
Amerikansk rosastegt oksecuvette (lækker og mør)
Grillet kyllingebryst med pesto
Baconsvøbt laks
Svinemørbrad a la creme
Kyllingespyd med sur sød chili
Marineret kalkunbryst
Kænguru tyksteg
Hotwings
Glaseret skinke
Lammekølle med hvidløg og rosmarin


Salat
Blandet salat med dressing
Pastasalat vendt i pesto med feta, oliven og soltørret tomat
Tomatsalat med rødløg, mozzarella og basilikum
Coleslawsalat med gulerod og hvidkål
Broccolisalat med rosiner, og honningristede solsikkekerner
Tzatziki med græsk yoghurt
Rucola salat med soltørrede tomater, manchego-ost, croutons og ristede pinjekerner
Hvedekernesalat vendt med krydderurter, blommetomater, og cremet feta
Bønnesalat med mangetout ærter, radiser, oliven og hytteost


Kartofler
Flødekartofler
Smørristede kartofler
Bagte kartofler med kryddersmør
Kartoffeltærte
Råstegte krydderkartofler


Pris pr. person kr. 149,-

Ved minimum 10 personer


Tilvalg til Carverybuffet

Sauce + 10,- pr. person
Whiskey sauce
Rødvinssauce
Paprika sauce
Peber sauce
Bernaise sauce


Forretter
Vælg mellem

Lufttørret skinke på sprød salat med grillet artiskok og oliven
Grillet tun med dildpesto, grønne asparges og vagtelæg
Grillet rosastegt kalvekød på napolitanasalat, parmesan, basilikum og soltørrede tomater
Varmrøget laks på luftig salat, tomat og brøndkarsecreme
(Alle forretter er med brød og smør)


Ved tilvalg til Carvery buffet kr. 39,- pr. person

Desserter
Vælg mellem

Gammelrøjs dobbelte chokoladekage, pyntet med jordbær
Gammelrøjs is/kage med karamel, mandler og chokolade
Hjemmelavede rabarber trifli
Italiensk tiramisu med mascapone, mocca, kakao og ladyfingers

Ved tilvalg til Carvery buffet kr. 39,- pr. person